Houmous
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.m. Purée de pois chiches à l'huile de sésame. (Spécialité de la cuisine du Moyen-Orient.)
Portail internet "Le Dictionnaire"
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Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- Préparation culinaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (aussi appelé « tahina »).
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