Kvas

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Boisson alcoolique obtenue à partir de la farine fermentée de seigle ou d'orge.

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• n. Boisson obtenue par la fermentation naturelle du pain de blé, de seigle ou d’orge, souvent parfumée avec des fruits, des baies ou de la menthe ; pétillante et légèrement alcoolisée, elle est populaire en Russie, en Ukraine, en Biélorussie et dans d'autres pays d'Europe Centrale et d'Europe de l'Est.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Boisson obtenue par la fermentation naturelle du pain de blé, de seigle ou d’orge, souvent parfumée avec des fruits, des baies ou de la menthe ; pétillante et légèrement alcoolisée, elle est populaire en Russie, en Ukraine, en Biélorussie et dans d’autres pays d’Europe Centrale et d’Europe de l’Est.