Parmentier
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- adj. inv. Hachis parmentier, purée de pommes de terre garnie d'un hachis de viande de bœuf et gratinée au four.
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- n. Tailleur de vêtements.
- n. (Cuisine) (Désuet) Purée de pommes de terre.
- n. (Cuisine) Hachis parmentier.
- n. (Cuisine) (Par extension) Plat cuisiné similaire au hachis parmentier.
Le littré
- pas de définition
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