Persillade
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Persil haché, souvent additionné d'ail, que l'on ajoute à certaines préparations.
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- n. (Cuisine) Plat fait de tranches de bœuf froid assaisonnées avec du persil.
Le littré
- pas de définition
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