Rémouleur

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Personne dont l'activité, souvent ambulante, consiste à aiguiser les lames d'instruments tranchants.

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• n. Celui qui aiguise les couteaux, les ciseaux, etc., au moyen d’une meule.

Le littré

• Ouvrier ambulant dit aussi gagne-petit, qui va dans les rues, dans les villages, aiguiser les couteaux, les ciseaux, etc.