Sterlet
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.m. Esturgeon des cours d'eau d'Europe orientale et d'Asie occidentale.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. Petit esturgeon très recherché pour sa chair et ses œufs, dont on fait le caviar.
Le littré
- Espèce d'esturgeon qu'on pêche en Russie, acipenser ruthenus, chondroptérygiens.On a écrit aussi strelet.
Wiktionnaire
- Petit esturgeon eurasien commun très recherché pour sa chair et ses œufs, dont on fait le caviar.
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