Ecouter le mot torréfier Torréfier

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • v. tr. Réaliser la torréfaction d'un produit.

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  • v. (Cuisine) Griller, rôtir lentement pour développer les arômes.

Le littré

  • v. tr. Soumettre à un feu vif des substances végétales ou animales. Torréfier du café.

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Synonymes (4)

Mots avec la même signification

  1. rôtir
  2. brûler
  3. griller
  4. calciner

Champ Lexical (16)

Mots liés par leur sémantique

  1. café
  2. cuire
  3. rôtir
  4. brûler
  5. allumer
  6. griller
  7. roussir
  8. calciner
  9. consumer
  10. embraser
  11. carboniser
  12. cautériser
  13. incendier
  14. incinérer
  15. torréfacteur
  16. torréfaction

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