émincer
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Couper en tranches fines.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- v. (Cuisine) Couper de la viande (ou d’autres choses) en tranches très minces.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Cuisine) Couper de la viande ou des légumes en tranches très minces.
- (Rare) Rendre quelque chose moins épais.
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