Anhydre

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. Qui ne contient pas d'eau.

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• Qui ne contient pas d’eau.
• (Chimie) Désigne un composé existant habituellement sous forme de solution aqueuse (glycérine par exemple) pour lequel on a remplacé l’eau par un autre composant (alcool pur par exemple).

Le littré

• adj. Terme de chimie. Qui ne contient pas d'eau. Un sel, un acide est anhydre quand il ne contient pas d'eau étrangère à sa composition intime.

Wiktionnaire

• Qui ne contient pas d’eau.
• (Chimie) Désigne un composé existant habituellement sous forme de solution aqueuse (glycérine par exemple) pour lequel on a remplacé l’eau par un autre composant (alcool pur par exemple). Note : anhydre est différent de déshydraté ; dans le second cas l'on a ôté l'eau libre, dans le premier, l'eau de constitution.