Assolement

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Répartition des cultures de l'année entre les parcelles d'une exploitation ou entre les quartiers d'un terroir villageois.

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• n. (Agriculture) Action d’assoler des cultures.

Le littré

• Terme d'agriculture. Succession de cultures sur une même sole, établie à l'effet d'obtenir de la terre, perpétuellement et aux moindres frais, le plus grand produit.

Wiktionnaire

• (Agriculture) Action d’assoler des cultures.
• Rupture du lien avec le sol, avec la terre nourricière.