Confits

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Viande ou volaille conservée dans la graisse (spécialité du Sud-Ouest).
• n.m. Produit, bain de traitement utilisé en peausserie, qui, par une action microbiologique et/ou enzymatique, dissout et modifie certains constituants de la peau, tendant à produire un cuir plus souple.

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Le littré

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Wiktionnaire

• Masculin pluriel de confit.
• Pluriel de confit.
• Participe passé masculin pluriel de confire.