Crumble

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Préparation de fruits (pommes, poires, fruits rouges, etc.) recouverts de pâte sablée et cuite au four. (Cuisine anglaise.)

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• n. Gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée.
• n. (Par extension) Toute préparation similaire pouvant utiliser d’autres ingrédients que des fruits.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Cuisine) Gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée.
• (Par extension) Toute préparation similaire pouvant utiliser d’autres ingrédients que des fruits.