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Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

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• n. Usine où l’on file en grand les matières textiles.
• n. (Textile) Action ou art de filer en grand.
• n. (Par extension) Action de suivre quelqu’un pour le surveiller.

Le littré

• Usine où l'on fabrique du fil pour étoffe.L'art de filer en grand. La vapeur appliquée à la filature. Action de filer.

Wiktionnaire

• Usine où l’on file en grand les matières textiles.
• (Textile) Action ou art de filer en grand.
• (Cuisine) Usine ou atelier ou l’on élabore des andouilles.
• (Par extension) Action de suivre quelqu’un pour le surveiller.