Gourmette

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Chaînette réunissant les deux branches supérieures du mors du cheval et passant sous la barbe.
• n.f. Bracelet formé d'une chaîne à mailles aplaties.

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• n. (Équitation) Petite chaînette de fer qui tient à un des cotés du mors d’un cheval et qu’on accroche à l’autre côté en la faisant passer sous la ganache.
• n. Bracelet de chaîne à mailles plates et comportant souvent une plaquette gravée.

Le littré

• Petite chaîne réunissant les deux branches du mors de la bride, à leur origine, en passant sur la région de la barbe du cheval. Le cheval a rompu sa gourmette. Les mailles, les maillons d'une gourmette. Attacher une gourmette jusqu'à la dernière maille. Donner un saut à la gourmette, accourcir la gourmette en la retortillant, pour faire passer une de ses doubles mailles sur les autres. Fausses gourmettes, deux petites longes cousues aux arcs du banquet. Fig. Fig. Rompre sa gourmette, s'abandonner à ses passions après avoir vécu dans la retenue, secouer une autorité. Fig. Lâcher la gourmette à quelqu'un, lui donner plus de liberté qu'il n'en avait auparavant.