Pancetta
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Préparation de charcuterie faite de poitrine de porc salée, roulée et séchée.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. (Cuisine) Lard italien salé et épicé provenant de l’abdomen du porc.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Cuisine) Lard italien salé et épicé provenant de la panse du porc.
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