Poularde
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Jeune poule engraissée.
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- n. (Élevage) (Cuisine) Jeune poule engraissée.
Le littré
- Jeune poule qu'on a engraissée. Poule à laquelle on a enlevé les ovaires. Fig. et populairement. Une poularde, une jeune femme dodue.
Wiktionnaire
- (Cuisine, Élevage) Jeune poule engraissée.
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Citations
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Si j'en crois mon flair de vieux renard, nous aurons à dîner une poularde d'un fumet délicat.
Anatole France
Scrabble
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