Pressoir

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Appareil au moyen duquel on presse le raisin, les pommes, les olives et d'autres fruits pour en extraire le jus.
• n.m. Pièce ou local dans lequel se trouve cet appareil.

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• n. Machine servant à presser du raisin, des pommes, etc., pour faire du vin, du cidre, etc.
• n. Lieu où cette machine est établie.

Le littré

• Sens 1: Machine qui sert à presser du raisin, des pommes, des olives, pour en faire du vin, du cidre, de l'huile. Fig. Autrefois, pressoir banal, celui d'un seigneur, auquel tous ses vassaux étaient obligés de porter leur vendange, en payant un certain droit.
• Sens 2: Lieu où se trouve le pressoir.
• Sens 3: Fig. Ce qui sert à tirer de l'argent, comme un pressoir tire le jus des fruits.
• Sens 4: Terme d'anatomie. Pressoir d'Hérophile, confluent des sinus de la dure-mère ; Hérophile pensait que le sang, y abordant de toutes parts, devait y éprouver une pression assez forte.
• Sens 5: Espèce de saloir où les charcutiers salent leur lard.
• Sens 6: Espèce de pelote pour appliquer l'or sur le papier à éventail.

Wiktionnaire

• Machine servant à presser du raisin, des pommes, etc., pour faire du vin, du cidre, etc.
• Lieu où cette machine est établie.