Végétalien

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj.n. Relatif au végétalisme ; adepte du végétalisme.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• Qui est adepte du végétalisme, principe diététique recommandant l’usage alimentaire unique des végétaux, à l’exclusion de la viande, du poisson et de tout produit d’origine animale.
• n. Adepte du végétalisme.

Le littré

• pas de définition