Ecreme
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Retirer la crème qui se dépose à la surface du lait ; extraire par écrémage la matière grasse du lait.
- v. tr. Prendre systématiquement ce qu'il y a de meilleur dans un ensemble : Écrémer une entreprise de ses meilleurs cadres.
- v. tr. Réaliser l'écrémage du pétrole, du verre, etc.
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- pas de définition
Le littré
- pas de définition
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