Napper

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Recouvrir quelque chose, y adhérer, en parlant d'une substance semi-liquide : Peinture qui nappe le pinceau.
• v. tr. Littéraire. Recouvrir quelque chose d'un linge : Napper un lit d'une couverture brodée.
• v. tr. Recouvrir un mets d'un élément fluide (sauce, crème) ou semi-fluide (gelée, fondant).

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• v. (Cuisine) Recouvrir de sauce ou de crème.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Cuisine) Recouvrir d’une nappe de sauce ou de crème.