Phosphatase

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Enzyme libérant de l'acide phosphorique, présente dans de nombreux organes et tissus, ainsi que dans le sang.

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• n. (Biochimie) Enzyme dont la fonction est d'enlever un groupe phosphate d'une molécule simple ou d'une macromolécule biologique, par hydrolyse.

Le littré

• pas de définition