Saignants

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. Qui saigne, dégoutte de sang : Blessure saignante.
• adj. Se dit d'une viande cuite rapidement et dont la chair au milieu est encore crue.
• adj. Se dit d'une blessure morale, d'un chagrin dont on ressent encore tous les effets.
• adj. Familier. Qui est particulièrement dur, cruel : Il était en colère, ça a été saignant.

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Le littré

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