Apéritif

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Boisson le plus souvent alcoolisée, prise avant le repas ; moment où l'on prend cette boisson.

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• (Désuet) Qui a la vertu d’ouvrir, et plus particulièrement, qui désengorge, qui ouvre les voies d’élimination.
• Qui provoque l’appétit.
• (Plus rare) Relatif au rite de dégustation d'une boisson avant le repas.
• n. Liqueur plus ou moins alcoolisée, considérée comme un stimulant pour l’appétit.
• n. (Par métonymie) Temps de convivialité avant un repas.

Le littré

• adj. Sens 1: Qui ouvre. Inusité en ce sens.
• adj. Sens 2: En termes de médecine, qui ouvre les pores, qui rend les humeurs plus fluides et facilite le mouvement des liquides. S. m.: Les aperitifs, un apéritif.

Wiktionnaire

• (Désuet) Qui a la vertu d’ouvrir, et plus particulièrement, qui désengorge, qui ouvre les voies d’élimination.
• Qui ouvre l’appétit.
• (Plus rare) Relatif au rite de dégustation d’une boisson avant le repas.
• Boisson alcoolisée considérée comme un stimulant pour l’appétit.
• (Par métonymie) Temps de convivialité avant un repas.