Cerfeuil

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Petite ombellifère annuelle aromatique, cultivée parmi les fines herbes.
• n.m. Nom de diverses plantes voisines, les unes utilisées en liquoristerie, les autres rejetées comme toxiques.

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• n. (Botanique) (Cuisine) Plante potagère de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement.

Le littré

• Plante potagère, à feuilles ressemblant à celles du persil, mais plus petites, et qui sert d'assaisonnement (scandix cerefolium, L.).Cerfeuil musqué, nom vulgaire du myrrhis odorant, encore appelé cerfeuil d'Espagne, fougère musquée. Cerfeuil sauvage, un des noms vulgaires du cherophyllum sylvestre, L., dit aussi persil d'âne.

Wiktionnaire

• (Botanique) (Cuisine) Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.