Lactique
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- adj. Acide lactique, acide organique provenant de la dégradation anaérobie du glucose.
- adj. Bacille lactique, synonyme de lactobacille.
- adj. Fermentation lactique, transformation du lactose en acide lactique par des bactéries, ayant pour effet d'acidifier le lait.
- adj. Ferments lactiques, mélange de divers bacilles lactiques modifiant favorablement la flore intestinale et utilisés pour la prévention des troubles digestifs dus aux antibiotiques absorbés.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- (Chimie) Qui provient du lait.
- (Biologie) Relatif à la fermentation du lait ou de ses oses.
Le littré
- Terme de chimie. Acide lactique, acide qui existe dans le petit lait aigri.Éther lactique, éther obtenu en distillant à parties égales du lactate de chaux, de l'alcool anhydre et de l'acide sulfurique.
Wiktionnaire
- (Chimie) Qui provient du lait.
- (Biologie) Relatif à la fermentation du lait ou de ses oses.
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Expressions
Expressions contenant le mot Lactique.
- Acide lactique acide organique provenant de la dégradation anaérobie du glucose.
- Bacille lactique synonyme de lactobacille.
- Fermentation lactique transformation du lactose en acide lactique par des bactéries, ayant pour effet d'acidifier le lait.
- Ferments lactiques mélange de divers bacilles lactiques modifiant favorablement la flore intestinale et utilisés pour la prévention des troubles digestifs dus aux antibiotiques absorbés.
Scrabble
Le mot lactique est valide au Scrabble et rapporte 17 points .
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