Rhubarbe

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Grande herbe (polygonacée) vivace, aux pétioles foliaires charnus, au limbe décoratif. (On consomme, après cuisson, le long pétiole des feuilles.)

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• n. Plante du genre Rheum (famille des Polygonaceae) dont la racine est médicinale (amère, tonique à petites doses et purgative à des doses plus élevées) et dont le pétiole est consommé en tarte ou confiture.

Le littré

• Sens 1: Nom collectif deplusieurs racine employées en médecine, qui toutes appartiennent au genre rheum, polygonées. La rhubarbe de Chine, de Perse ou des Indes, rheum palmatum, L. La rhubarbe de France, rheum compactum, L. Fig. Passez-moi la rhubarbe et je vous passerai le séné, voy. SÉNÉ.
• Sens 2: Rhubarbe des moines, nom sous lequel on a désigné tantôt la patience, tantôt le rumex alpinus, L.
• Sens 3: Rhubarbe blanche, voy. MÉCHOACAN.Rhubarbe des pauvres, thalictrum flavum, L.
• Sens 4: Sorte de fromage qu'on fabrique à Roquefort, avec les raclures de ceux qui sont destinés au commerce.
• Sens 5: Jaune de rhubarbe, synonyme de rhéine.

Wiktionnaire

• Plante du genre Rheum (famille des Polygonaceae) dont la racine est médicinale (amère, tonique à petites doses et purgative à des doses plus élevées) et dont le pétiole est consommé en tarte ou confiture.
• Première personne du singulier de l’indicatif présent de rhubarber.
• Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de rhubarber.
• Première personne du singulier du subjonctif présent de rhubarber.
• Troisième personne du singulier du subjonctif présent de rhubarber.
• Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de rhubarber.