Epluche

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Ôter la peau ou les parties non comestibles, sales, inutiles ou abîmées d'un fruit, d'un légume, etc. : Éplucher une pomme, des carottes.
• v. tr. Examiner minutieusement un texte, une situation pour y découvrir des imperfections, des fautes, pour y relever tel ou tel détail ; passer au crible : Éplucher des comptes.
• v. tr. Procéder à l'épluchage d'une étoffe, d'une plaie, etc.

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Le littré

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