économe

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Fonctionnaire financier des rois hellénistiques.
• n. À Byzance, dignitaire chargé de la gestion des finances ecclésiastiques.
• n. Administrateur d'un patrimoine ou d'un bénéfice ecclésiastique pendant une période de vacance.
• n. Personne se trouvant à la tête d'un économat.

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• Qualifie une personne qui évite de dépenser de l’argent inutilement.
• (Figuré) Avare, frugal.
• n. Personne qui tient un économat, qui gère les revenus et les achats matériels d’un établissement.
• n. Personne qui s’occupe de la comptabilité d’une famille.
• n. Épluche-légume conçu pour éplucher finement certains légumes.

Le littré

• Sens 1: Celui qui est chargé de la dépense d'une maison, de l'administration du matériel dans une grande maison. L'économe des invalides. L'économe d'un lycée, d'un collége, d'un hôpital. Fig. S. m. et f.: Religieux ou religieuse qui a soin de la dépense de la maison. Le père économe. La mère économe.
• Sens 2: Celui qui était autrefois nommé par le roi pour administrer les revenus d'un évêché, d'une abbaye, etc. pendant la vacance.
• Sens 3: Économe séquestre, celui entre les mains de qui on mettait des biens en séquestre.

Wiktionnaire

• Qualifie une personne qui évite de dépenser de l’argent inutilement.
• (Figuré) Avare, frugal.
• Personne qui tient un économat, qui gère les revenus et les achats matériels d’un établissement ; masculin et féminin identiques.
• Personne qui s’occupe de la comptabilité d’une famille ; masculin et féminin identiques.
• (Cuisine) Épluche-légume conçu pour éplucher finement certains légumes ;masculin.