Friand

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. Qui est gourmand d'un aliment, d'une boisson, qui en recherche la consommation : Être friand de chocolat.
• adj. Qui recherche particulièrement quelque chose, qui a du goût pour telle chose : Friand de louanges, de nouveautés.
• n.m. Petit pâté de charcutier, fait de pâte feuilletée et fourré de chair à saucisse ou de viande hachée.

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• Qui aime la chère fine et délicate, et qui s’y connaît.
• (Figuré) Qui aime beaucoup d’une chose et la recherche avec empressement.
• (Par extension) Qui est agréable à manger, qui est alléchant par sa délicatesse.
• n. (Cuisine) Petit gâteau de pâte feuilletée contenant de la viande (généralement de la chair à saucisse).

Le littré

• adj. Sens 1: Qui flatte le palais d'une manière délicate (étymologiquement, le flattant, comme quelque chose qui est frit). Fig.
• adj. Sens 2: Qui aime et apprécie la chère fine et délicate. On dit souvent : Friand comme une nonne. Avoir le goût friand, avoir le goût délicat et bien apprécier les bons morceaux. Être friand de, aimer beaucoup une chose. Fig. Être friand de louanges, de nouveautés.

Wiktionnaire

• Qui aime la chère fine et délicate, et qui s’y connaît.
• (Figuré) Qui aime beaucoup d’une chose et la recherche avec empressement.
• (Par extension) Qui est agréable à manger, qui est alléchant par sa délicatesse.
• (Cuisine) Petit gâteau de pâte feuilletée contenant de la viande (généralement de la chair à saucisse).