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Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Prendre quelque chose, le saisir, le serrer entre deux doigts, entre les deux branches d'un instrument, entre deux choses qui se resserrent : Si tu pinces le tuyau, l'eau ne coule plus.
• v. tr. Serrer un peu la peau de quelqu'un entre les doigts, en faisant mal : Un écolier qui pince son voisin.
• v. tr. Serrer quelqu'un, une partie de son corps en lui faisant mal, entre deux éléments qui se resserrent : La porte lui a pincé un doigt.
• v. tr. Affecter douloureusement quelqu'un, son visage, etc., en parlant du froid : Le vent glacial nous pinçait les joues.
• v. tr. Familier. Prendre quelqu'un en faute, sur le fait : Il s'est fait pincer en train de frauder.
• v. tr. Familier. Arrêter un voleur, un malfaiteur : Se faire pincer sur les lieux du vol.
• v. tr. Pratiquer le pincement d'un rameau.
• v. tr. Approcher l'éperon des flancs du cheval, sans donner de coup ni appuyer.
• v. tr. Mettre en vibration une corde en l'accrochant soit avec les doigts, soit avec un médiator ou par l'intermédiaire d'un mécanisme (sautereau du clavecin).

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Le littré

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