Brasserie

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Lieu où l'on fabrique de la bière.
• n.f. Établissement où l'on consomme de la bière, et où l'on peut également se faire servir des plats froids ou chauds rapidement préparés.
• n.f. Ensemble des activités économiques liées à la fabrication de la bière.

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• n. Lieu où l’on brasse de la bière.
• n. Société qui fabrique de la bière et la met en marché.
• n. Industrie de la fabrication de la bière.
• n. Établissement où l’on vend de la bière au détail.
• n. Restaurant populaire où l’on sert des mets sans prétention.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Industrie) Lieu où l’on brasse de la bière.
• Société qui fabrique de la bière et la met en marché.
• (Industrie) Industrie de la fabrication de la bière.
• Établissement populaire où l’on vend des boissons, notamment de la bière, au détail, et des mets sans prétention.