Ecouter le mot houblon Houblon

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Plante (cannabinacée) grimpante aromatique cultivée pour ses inflorescences femelles en cônes, utilisées pour parfumer la bière.

Portail internet "Le Dictionnaire"

  • n. Plante grimpante de la famille des Urticaceae, dont l'inflorescence femelle est employé dans la fabrication de la bière.

Le littré

  • Plante grimpante de la famille des urticées, dite aussi vigne du nord, humulus lupulus, L. Dans le houblon c'est le cône et non la plante, qu'emploie la fabrication de la bière.Houblon de montagne, ornithogale des Pyrénées.

Wiktionnaire

  • (Botanique) Plante grimpante de la famille des Cannabacées, dont l’inflorescence femelle est employé dans la fabrication de la bière.
  • (Par métonymie) Ses cônes (inflorescences femelles ou infrutescences).

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Citations

  • Le houblon, qu'il avait planté lui-même, enguirlandait maintenant les fenêtres jusqu'au toit.

    Alphonse Daudet

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