Distillation

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Action de distiller ; procédé de séparation des constituants d'un mélange par ébullition.
• n.f. Traitement par la chaleur de certains produits agricoles en vue d'obtenir de l'alcool éthylique.

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• n. (Physique) (Chimie) (Pharmacologie) Opération par laquelle on sépare, à l’aide de la chaleur, les principes volatils d’un corps d’avec ses principes fixes, les premiers se dégageant sous forme de vapeurs ou de gaz, la condensation, que l’on recueille ensuite par condensation, et les autres restant au fond du vase.
• n. (Par extension) Le distillat qui est obtenu par cette opération.

Le littré

• Sens 1: Opération par laquelle on sépare, au moyen du feu et dans des vaisseaux clos, les parties volatiles d'une substance d'avec ses parties fixes.Distillation des grains, opération par laquelle de l'alcool est tiré des grains.
• Sens 2: Terme de chimie. Art de distiller. Distillation sèche, celle qui s'opère sans addition d'eau, et qui a presque toujours pour effet de décomposer les corps.
• Sens 3: Produit obtenu par distillation. Voilà de belles distillations. Peu usité en ce sens.

Wiktionnaire

• (Chimie physique, Pharmacie) Action de distiller, opération par laquelle on sépare par la chaleur des substances composées pour en recueillir les parties volatiles.
• (Par extension) Distillat, obtenu par cette opération.