Pressée

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Quantité de fruits, de raisins que l'on soumet en une fois à l'action du pressoir ; jus ainsi obtenu.

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• pas de définition

Le littré

• Sens 1: Action de presser, de serrer.
• Sens 2: Masse de fruits dont on exprime le sue à la fois ; suc exprimé de cette masse de fruits.
• Sens 3: Pile de volumes, de feuilles de carton établie sur le plateau de la presse.

Wiktionnaire

• Liquide obtenu d’un pressoir.
• Féminin singulier de pressé.
• Participe passé féminin singulier du verbe presser.